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月別アーカイブ: 2020年5月

ありがとうございます。惣菜完売です。

今日も、お弁当、惣菜完売いたしました。楽しくお客様と会話ができ、一日仕事ができることに、姉妹感謝です。
五月はほんとに大変だった。泣いた日も沢山あった。だけど、前を向いて姉妹で美味しさ届けなきゃってなんとか乗り越えてこれました。
6月は、真空とピザに力を入れたいと思っています。感謝

今日も元気に、感謝です

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今日は対面に卵入りのミートローフ、生ハムマリネ、キャベツのメンチカツ、サーモンマリネ、並びました。
どれを買おうかと悩んだら、おかずセットワンパック780円がおすすめです。
今妹の家ではバジルを植えてます。最近は水やりは息子の仕事、今日は一ヶ月半ぶりの保育園の体操教室なので、水やり後にはりきって保育園に行きました。
早く当たり前の日常に戻れるように願いながら、姉妹でお客様の笑顔を思いながら、安心安全でお料理をつくりまーす。

おすすめメニューもりだくさん

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今日のイチオシメニューは、天然真鯛のバルサミコソースです
お魚は目利きの魚やさんから仕入れていただいてます。あまりにも新鮮すぎて焼いたらそねくりかえりました。
今日も元気に働けることに感謝して、1日笑顔で

小さなお店のこだわり

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今日も、お弁当は完売しました。
ありがとうございます。
小さなお店だけど、姉妹を応援してくださるお客様のおかげで、毎日楽しく仕事ができることに、感謝です。
無花果とゴルゴンゾーラのピザも、あっという間に、出てしまいました。
ありがとうございます。幸せ
私のふるさと益城町の知り合いから、野菜をいただきました。
明日は、ポテトサラダが沢山出ます。

今日の対面メニューです

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今日は熊本はよか天気です。
今日も朝から姉妹でひとしごと終わりました。沢山の商品、お客様に笑顔になっていただけるように、愛情込めて

ガーリックシュリンプ

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今日は対面にガーリックシュリンプとあかうおのペペロンチーノを出します。
うちのペペロンチーノは父のオリジナルのソースです。シーフードから肉から野菜までなんでも万能です。
生前父は、伊勢海老でガーリックシュリンプ作っていて、良く生ビールと伊勢海老をご注文されてた方もいたなぁ。
父のこだわりはやっぱり素材。
いい素材を使って、ソノ素材本来の味をごまかさずにいかす料理を作る人です。
姉妹もソノ言葉を守ってます。
洋食は体に悪いとかって言われますが、オーブンで余分な油を落としたり、真空調理で油を落としたりと考えてつくってます。なんでも食べすぎはいけませんが、素材をいかした料理を守っていきたいです。
今日は対面メニューおすすめが沢山です
onlyOneのお店を目指して、今日も深呼吸して働けることに感謝、来ていただけるお客様に感謝して

大雨ですが姉妹はパワフルです

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おはよーございます。
熊本はあいにくの雨ですが、姉妹はパワフルで、頑張りまーす。
今日のおすすめはローストビーフのサラダ、サーモンサラダ、おかずセット。
そして、白身のムース。やっぱり大人気の一品です。

今日もお天気よく暑いですね。

しばらく携帯の調子が悪く、妹に任せっきりでした。すみません。
昨日も充電できない、画面は真っ黒の状態だったので、いじけて寝てしまいました。今日も人気のおかずセットは、完売してしまいました。お客様に感謝です。どんな状況でも、支えてくださるお客様に姉妹の愛情込めた料理で、食卓が笑顔溢れる1日になれますよう伝えてまいります。ブログを楽しみに見ていますといってくださったお客様にも感謝です。

home stayのおともに

毎日暑い☀️