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カテゴリー別アーカイブ: 日記

パセリのスープできました。

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パセリがあまりにも美味しかったので、スープにしました。
緑がきれいでほのかに風味があって、パセリ嫌いな方にもおすすめです。

あんまりパセリが苦手な姉も飲んでくれました。無駄なものが入ってないので、離乳食にもおすすめです。

ビーツのスープできました。

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熊本産の無農薬ビーツで作るスープできました。
マジに色がうつくしかー。
ビーツは飲む血液と言われるほど栄養がすぐれています。
姉妹はパワフルなので、よりパワーアップですね。

限定ですがみなさまから、スープ出してね。とおっしゃるのでだしますよ。

お弁当、惣菜、ピザ

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こんにちわ。

コッコさんって、あの下通りにあったピザやさんだよねっと
最近昔からのお客様から声をかけていただいています。
そうなんです。1973年創業の熊本初ピザ専門店なんです。
どちらかと言えば
大きさは小さいけど
うすーい生地にチーズたっぷりのおつまみピザ。
今人気は塩ピザかな。

あと、今日は私の親友の誕生日。
なかなか会えずに話ししたいことも沢山あるけど、もう少し我慢。
辛いこと沢山あったけど、そのぶんこれから沢山Enjoyしてね。

そろそろ、桜咲くかな

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今日も暖かいですね。
春はワクワク嬉しいけど、花粉症の私は鼻水やら、目がかゆいやら、しんどかぁ。
朝からは花のお手入れしていたら、毛虫が、、、
私が一番苦手な蜘蛛もそろそろ、活動しそうですね。

明日は今人気のピザ
塩ピサが出ます。
カリカリ生地にトマトソースは全く使わずチーズをたっぷりのせ塩をパラパラと。
一枚880円です。

明日は海老チリの真空だします。

プリプリの海老にピリ辛のチリソース
ご飯が進みます。
また、お酒のおつまみとしても、
袋ごとお湯で6分ボイルするだけ。
後は、豚肉のロースステーキ。
真空調理なのでパサつかずジューシー。和風のキノコ入りソースなのでこれもご飯が進みます。

今日から3月

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姉妹で3月からお弁当の内容をちょこちょこから、一点どかっとにかえてみようと試しましたが、、あはは
いつものお客様からブーイング。
色々なものがちょこちょこ入ってるから楽しんで大好きなんだよって。
しまったぁ
月のはじめから、やらかしました笑
でも、
色々なお客様のご意見を聞けて、姉妹嬉しいよ。
頑張れる。
明日はキッシュ、ピザはエビマヨです。お楽しみに。
日々感謝

今日の対面、弁当です

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今日は風が強く、花粉症の私はくしゃみばっか

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二月も後一週間ですね。
早かぁ。
今日もありがたいことにお弁当、惣菜完売しました。
私達姉妹にとって、お客様との会話は、すごく励み。
もちろん換気、マスク、消毒、空気清浄機万全にして。
美味しかったよって、言葉でまた、頑張れる。お客様からパワーをいただける環境に日々感謝です。今日はピザを沢山焼いたけどこれも完売間近。
こられたお客様をがっかりさせないように仕込み頑張ります。

今日も

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今日はお昼過ぎまで超暇で泣きそうでした。でも二人で仕込みが出来てよかったねって励ましていました。従姉妹が来て、この従姉妹も私達姉妹とそっくりでバワフル、、もち三姉妹で間違えられる笑
柴犬連れてきてくれて
癒されました。
それから、沢山お客様が見えて、あと少しで完売できそうです。
来られたお客様に、商品切らさないよう仕込み頑張って、美味しさ届けますね。
数量限定ですが、明日かわいいスズキのチーズ焼きが出ます
妹から想像できないでしょ笑

明日の恵方巻き

今日から二月。
早かぁ。
コロナで大変だけど、なんとか姉妹頑張れるのはお客様のおかげ。
毎日お客様から励ましていただき、感謝しかありません。

明日は恵方巻き
妹がくるくる手際よく豚肉を巻いていました。
中は何入れてるとって聞くと愛情いっぱいの卵焼き、ソーセージ、菜の花、えのきだよって。
わぁ美味しそう。
味見するぶんないよって。
厳しい、、、
明日、頑張って美味しさ伝え販売しますね。